Есть предположение, что это казарменный юмор. От бобовых (в частности, от гороха) шибко пучит. И когда герой запускает ВЕТРЯНУЮ мельницу, он как бы шутит, что он это сделал, простите за резкость, пуком, ветры пустил -- а ветры, они от гороха.

Вспоминается, как обычно, незабвенный Швейк, что-то вроде "после гороховой каши в казарме то и дело звучали позывные, на которые откликались ответные залпы".

Короче говоря, в американских геймах, за редчайшими исключениями, юмор сортирный, и не нужно искать глубоких ассоциаций (это я типа закидываю Илье упрек ;)). Нету их, IMHO.