Glossary entry (derived from question below)
Hungarian term or phrase:
Borsodi világos, barna
English translation:
Borsod Beer: lager /brown
Added to glossary by
Erika P (X)
Jun 12, 2003 10:17
20 yrs ago
Hungarian term
United Kingdom
Versatile, flexible and accurate
Native in: Hungarian 
Works in: English to Hungarian, Hungarian to English, Slovak to English, and 2 more.
Borsodi világos, barna
Hungarian to English
Other
Cooking / Culinary
cuisine
itallap
Proposed translations
(English)
Proposed translations
+4
1 hr
Selected
Borsod Beer: lager /brown
A világos egyértelműen "lager". (Pilzeni típus)
Borsodi Sör - ugye ez a "brand".
világos sör: lager
barna: brown
Angliában sokáig a barna sör számított "igazi" sörnek így ha ma bemész egy JOBB pubba, ott így kérdezik tőled: What would you like to drink : beer(brown) or lager(világos)?
Az ÁTLAGOS pubban pedig azt hogy: bitter or lager?
A barna sör lehet: bitter, ale, stout, mild, brown ale mindegyik barna de az ízskála más helyén foglal helyet.
Ha egy árban mozognak én így írnám ki: Borsod Beer (lager/brown), vagy két külön sorban.
Alábbi linken egy kis sörtörténelem szigorúan brit szemszögből. Meglepő módon világos ale is létezik!
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 16:48:57 (GMT)
--------------------------------------------------
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV
Codex Alimentarius Hungaricus - 96 számú irányelv
Sör (Beer)
Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 1997
A SÖRÖK CSOPORTOSÍTÁSA
2.1. Hagyományos sörök
2.1.1. Szín szerint:
Világos sör: szalma-, méz- vagy aranysárga színű ital, habja fehér.
Barna sör:vörösesbarna, barna, fekete színű ital, krémszínű habbal.
http://193.224.162.52/ELELM/2/296.html
Hej, ha lenne magyar Guiness, az is a barna sörök kategóriájába tartozna! Pedig majdnem fekete - jó is az...:-)
Borsodi Sör - ugye ez a "brand".
világos sör: lager
barna: brown
Angliában sokáig a barna sör számított "igazi" sörnek így ha ma bemész egy JOBB pubba, ott így kérdezik tőled: What would you like to drink : beer(brown) or lager(világos)?
Az ÁTLAGOS pubban pedig azt hogy: bitter or lager?
A barna sör lehet: bitter, ale, stout, mild, brown ale mindegyik barna de az ízskála más helyén foglal helyet.
Ha egy árban mozognak én így írnám ki: Borsod Beer (lager/brown), vagy két külön sorban.
Alábbi linken egy kis sörtörténelem szigorúan brit szemszögből. Meglepő módon világos ale is létezik!
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 16:48:57 (GMT)
--------------------------------------------------
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV
Codex Alimentarius Hungaricus - 96 számú irányelv
Sör (Beer)
Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 1997
A SÖRÖK CSOPORTOSÍTÁSA
2.1. Hagyományos sörök
2.1.1. Szín szerint:
Világos sör: szalma-, méz- vagy aranysárga színű ital, habja fehér.
Barna sör:vörösesbarna, barna, fekete színű ital, krémszínű habbal.
http://193.224.162.52/ELELM/2/296.html
Hej, ha lenne magyar Guiness, az is a barna sörök kategóriájába tartozna! Pedig majdnem fekete - jó is az...:-)
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Köszönöm mindenkinek a segítséget! "
53 mins
Katalin Szilárd
Hungary
Hungary
Native in Hungarian
Hungary
[email protected] MEDICAL4ENDCLIENTS
Native in: Hungarian 
Works in: English to Hungarian, Hungarian to English
Related KudoZ points
:
28
ale / pale ale / lager
Elnézést véletlenül az entert nyomtam le, mielőtt leírtam volna, amit akartam.
A dark az sötét. A barna sör az "porter".
A pale ale a világos sör.
A többi (ale, lager) a szótár szerint mind jó, és a "pale ale" -t ismerem.
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 11:22:28 (GMT)
--------------------------------------------------
Bocs, ezt most már végképp nem értem, miért ez
http://organicbreadbasket.com/recipes.htm
jelent meg referenciaként, amikor én az online szótárt adtam meg.
Egyszóval \"sör\" referenciaként ezt adom meg:
http://dict.sztaki.hu/english-hungarian
A light beer azért nem jó, mert az
\"Light beer = lite beer has fewer calories and less alcohol than conventional beer.\"
Illetve még találtam egy nagyon érdekes linket, ahol teljesen másképp \"osztályozzák\" a söröket.
http://www.foodsubs.com/Beer.html
E szerint a link szerint a világos sör az \"lager beer\", és a barna pedig a \"dark lager beer\"
Nem vagyok sörszakértő, inkább a borokat kedvelem. :)
A dark az sötét. A barna sör az "porter".
A pale ale a világos sör.
A többi (ale, lager) a szótár szerint mind jó, és a "pale ale" -t ismerem.
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 11:22:28 (GMT)
--------------------------------------------------
Bocs, ezt most már végképp nem értem, miért ez
http://organicbreadbasket.com/recipes.htm
jelent meg referenciaként, amikor én az online szótárt adtam meg.
Egyszóval \"sör\" referenciaként ezt adom meg:
http://dict.sztaki.hu/english-hungarian
A light beer azért nem jó, mert az
\"Light beer = lite beer has fewer calories and less alcohol than conventional beer.\"
Illetve még találtam egy nagyon érdekes linket, ahol teljesen másképp \"osztályozzák\" a söröket.
http://www.foodsubs.com/Beer.html
E szerint a link szerint a világos sör az \"lager beer\", és a barna pedig a \"dark lager beer\"
Nem vagyok sörszakértő, inkább a borokat kedvelem. :)
Reference:
1 hr
Nora Janoshazi
Native in Hungarian
Enthusiasm, Quality, Reasonable Prices
Native in: Hungarian
Works in: English to Hungarian, German to Hungarian, Dutch to Hungarian, and 3 more.
Related KudoZ points
:
4
1 hr
Ágnes Fülöp
Netherlands
Netherlands
Native in Hungarian
Works in field
Netherlands
websites, manuals
Native in: Hungarian
Works in: Dutch to Hungarian, English to Hungarian, Hungarian to English
Borsodi Világos (pale) / Borsodi Barna (dark)
"Its own tpes are Borsodi Világos (plae) and Barna (dark), Rákóczi and Kinizzsi."
(a pale-t elirták a honlapon)
ref: http://www.foltnet.hu/cybeersite/boreng.htm
Még egy javaslat:
Borsodi Világos (lager) / Borsodi Barna (ale)
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 12:03:19 (GMT)
--------------------------------------------------
A Borsodi Sörgyár honlapján a Világos sört egyszerüen Borsodi Sör-nek irják.
http://www.borsodi.hu/
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 16:22:22 (GMT)
--------------------------------------------------
Ha Borsodi, mint a termék márkaneve fog szerepelni az itallapon, akkor fontos a betüzés.
Itt egy rövid leirás Borsodi Barna sörről. Ref: Oxford Bottled Beer Database
Borsodi Barna:
It is a Hungarian dark beer.
This is almost a brand new beer of the factory which has no tradition of brewing dark beer. The result is drinkable good. The deep brown color is in keeping with the taste. The dominant flavours are almond, raisins, dates, chestnut and a little lemon with a hint of bitter.
(a pale-t elirták a honlapon)
ref: http://www.foltnet.hu/cybeersite/boreng.htm
Még egy javaslat:
Borsodi Világos (lager) / Borsodi Barna (ale)
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 12:03:19 (GMT)
--------------------------------------------------
A Borsodi Sörgyár honlapján a Világos sört egyszerüen Borsodi Sör-nek irják.
http://www.borsodi.hu/
--------------------------------------------------
Note added at 2003-06-12 16:22:22 (GMT)
--------------------------------------------------
Ha Borsodi, mint a termék márkaneve fog szerepelni az itallapon, akkor fontos a betüzés.
Itt egy rövid leirás Borsodi Barna sörről. Ref: Oxford Bottled Beer Database
Borsodi Barna:
It is a Hungarian dark beer.
This is almost a brand new beer of the factory which has no tradition of brewing dark beer. The result is drinkable good. The deep brown color is in keeping with the taste. The dominant flavours are almond, raisins, dates, chestnut and a little lemon with a hint of bitter.
Reference:
2 hrs
Katalin Szilárd
Hungary
Hungary
Native in Hungarian
Hungary
[email protected] MEDICAL4ENDCLIENTS
Native in: Hungarian
Works in: English to Hungarian, Hungarian to English
Related KudoZ points
:
28
világos = borsodi yellow gold pale/ale borsodi barna = borsodi brown lager
" TASTING NOTES FOR BEER TASTING 9/12/02
1. Duvel 8.5% ABV, 330 ml bottle - A distinctively pale, yellow-gold coloured ale that has a huge, rocky, white head, very good lace, steady effervescence and some cloudiness from the bottle conditioning. The tart and spicy nose was full of ripe fruit and hop aromas with grapefruit notes. The smooth, mouth-filling, well-balanced palate had lots of flavour and was a complex mix of sourness, tangy yeast, some initial sweetness and spiciness. The big finish was dry and bitter. This is a deceptively potent beer that should not be judged by its colour."
"A sörök alkoholtartalom szerint a következőképpen csoportosíthatók:
Alkoholmentes: alkoholtartalma legfeljebb 0,5% (V/V).
Alkoholszegény: alkoholtartalma 0,5 és 1,5% (V/V) közötti.
Átlagos alkoholtartalmú: alkoholtartalma 1.5 és 8.0% (V/V) közötti
Nagy alkoholtartalmú: alkoholtartalma több, mint 8,0% (V/V)."
http://www.dugonics-szeged.sulinet.hu/~vincze/sor/alap.html
1. Duvel 8.5% ABV, 330 ml bottle - A distinctively pale, yellow-gold coloured ale that has a huge, rocky, white head, very good lace, steady effervescence and some cloudiness from the bottle conditioning. The tart and spicy nose was full of ripe fruit and hop aromas with grapefruit notes. The smooth, mouth-filling, well-balanced palate had lots of flavour and was a complex mix of sourness, tangy yeast, some initial sweetness and spiciness. The big finish was dry and bitter. This is a deceptively potent beer that should not be judged by its colour."
"A sörök alkoholtartalom szerint a következőképpen csoportosíthatók:
Alkoholmentes: alkoholtartalma legfeljebb 0,5% (V/V).
Alkoholszegény: alkoholtartalma 0,5 és 1,5% (V/V) közötti.
Átlagos alkoholtartalmú: alkoholtartalma 1.5 és 8.0% (V/V) közötti
Nagy alkoholtartalmú: alkoholtartalma több, mint 8,0% (V/V)."
http://www.dugonics-szeged.sulinet.hu/~vincze/sor/alap.html
Something went wrong...