Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
sostituzione al libretto di idoneità sanitaria
English translation:
food safety inspection register
Added to glossary by
Paul O'Brien
Sep 11, 2009 14:46
14 yrs ago
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Italian term
Argentina
Legal and environment specialist, PhD
Native in: English 
Works in: Italian to English, Spanish to English, English
sostituzione al libretto di idoneità sanitaria
Italian to English
Science
Nutrition
CV
this person is outlining her work experience as a nutritionist.
- formazione del personale in tema di HACCP, autocontrollo, sostituzione al libretto di idoneità sanitaria, rintracciabilità, nutrizione dei bambini nell’età scolastica, modalità di gestione diete speciali.
TIA
- formazione del personale in tema di HACCP, autocontrollo, sostituzione al libretto di idoneità sanitaria, rintracciabilità, nutrizione dei bambini nell’età scolastica, modalità di gestione diete speciali.
TIA
Proposed translations
(English)
| 3 | food safety inspection register |
Rachael Alexander
|
| 4 | Public health certificate |
Cedric Randolph
|
References
| It looks like the "libretto" is no longe... |
transl79 (X)
|
Proposed translations
4 hrs
Rachael Alexander
Italy
Italy
Native in English
Italy
Paralegal and translator
Native in: English
Works in: Italian to English, English to Italian
Related KudoZ points
:
4
Selected
food safety inspection register
or something to that effect. I asked an elderly relative who used to have a butcher's shop who told me that:
the health inspectors came, inspected and wrote their comments in your "libretto", a kind of register with the date of imspection, comments, etc. A kind of MOT of your health and safety compliance if you will...
the health inspectors came, inspected and wrote their comments in your "libretto", a kind of register with the date of imspection, comments, etc. A kind of MOT of your health and safety compliance if you will...
4 KudoZ points awarded for this answer.
16 hrs
Cedric Randolph
Italy
Italy
Native in Italian
&
English
Italy
Reliable, punctual and accurate
Native in: English (Variants: US, UK) 
, Italian
Works in: Italian to English
Public health certificate
It was a booklet, like the "libretto sanitario", now in a card form, that attested to your having gone through the process of having your health checked and certified so you could work with the public in close quarters or with food and beverage items, etc. Public health workers, not Doctors, as far as I know, food service personnel, restaurant and bar workers, aestheticians, all had to have this libretto.
Reference comments
1 hr
Reference:
It looks like the "libretto" is no longer required by law and has been replaced by training courses.
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Note added at 1 hr (2009-09-11 16:12:59 GMT)
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Yes
"Il personale addetto alla preparazione, produzione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari deve essere munito di apposito libretto di idoneità sanitaria rilasciato dall’ufficiale sanitario. Esso è tenuto a sottoporsi a periodiche visite mediche di controllo ed a eventuali speciali misure profilattiche nei modi e termini stabiliti; é vietato assumere o mantenere in servizio per la produzione, preparazione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari personale non munito del libretto di idoneità sanitaria"
http://guide.supereva.it/salute_e_sicurezza_sul_lavoro/inter...
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Note added at 1 hr (2009-09-11 16:12:59 GMT)
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Yes
"Il personale addetto alla preparazione, produzione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari deve essere munito di apposito libretto di idoneità sanitaria rilasciato dall’ufficiale sanitario. Esso è tenuto a sottoporsi a periodiche visite mediche di controllo ed a eventuali speciali misure profilattiche nei modi e termini stabiliti; é vietato assumere o mantenere in servizio per la produzione, preparazione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari personale non munito del libretto di idoneità sanitaria"
http://guide.supereva.it/salute_e_sicurezza_sul_lavoro/inter...
Note from asker:
| yeah, i twigged that much. but what was the libretto? some type of authorisation? |
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