费解的one

Phil Hand wrote:


住在英国居然还会说这样的话！气死个英国人！
传统上，英国的苦啤和黑啤（bitter、stout）是喝常温的（或凉的，Fargoer所说的10-14度），lager（拉格啤酒，中国的所有啤酒都属于拉格类）才喝冰的。英国人所谓piss一般是指酒度过低的lager，因为味道有点酸，又没营养，如果不冰的话就更像尿了！
不过，说实话，英国的苦啤传统已经不算主流了，很多人都现在喜欢喝冰的拉格啤酒。
cold one 这一说法好像原来来自美国还是澳大利亚，原来是他们最欣赏“阳光下喝冰啤酒”的逍遥方式。

Fargoer wrote:



同样道理，中国人好像也不太能接受“iced tea”。传统上认为，茶凉了，就不能喝了。喝凉茶会伤身的。:)

http://www.chicagotribune.com/business/breaking/sns-wp-blm-news-bc-warm-beer03-20140703,0,2934049.story

Have a warm one, China: Coors alters cold cans for foreign drinkers
by Selina Wang July 3, 2014

Not all beer drinkers want to grab a cold one.

Molson Coors Brewing discovered this in China, where it altered the cold-activated bottles and cans last year for Coors Light featuring images of the Rocky Mountains that turn blue when the beer is at ice-cold temperatures.

Drinking cold liquids is widely seen as undesirable in China. Warmer beverages are considered healthier for digestion, an idea that also stems from the traditional habit of boiling water to make it safer to drink.

In light of this custom, "we dropped the temperature for the thermochromatic ink, and it still turns blue, but it's not so cold," Peter Swinburn, chief executive officer of Molson Coors, said in an interview last week.

The mountains on the cans and bottles turn blue at 41 to 44.6 degrees Fahrenheit (5 to 7 degrees Celsius) in China, while the color changes at about 39.2 degrees Fahrenheit in the U.S.

Such attention to detail is key to Molson Coors as it pursues growth in developing markets. Rising incomes and a growing middle class are helping drive sales in countries such as India and China, where beer volume is predicted to grow 7.9 percent and 3.6 percent in the five years ending 2018, according to Euromonitor International. Volume is forecast to fall in the U.S. and Britain by 0.7 percent.

Molson Coors, which has dual headquarters in Denver and Montreal, began expanding in developing countries over the past four years. In addition to its recognizable brands such as Coors Light and Carling, the company has a portfolio of local beers that cater to cultural palettes. In April, Royal Brew -- a whiskey-flavored beer -- was introduced in India, appealing to the country's preference for hard liquor.

"We take into account local drinking habits, but brand identity will remain the same," said Krishnan Anand, president and CEO of Molson Coors International, who points out that in contrast to China, people in many of the Caribbean island countries drink Coors Light at freezing temperatures.

The company has paid particular attention to China, where development began a decade ago. Sales in China have had a steady growth rate of 15 percent to 20 percent for the past eight years, according to Anand.

J.H. Wang wrote:



不过，我由此推测一下，在西方，或者进一步说在讲英语的国家中，是不是几乎不喝我们的白酒？ 所以，牛津词典才会给出那种定义。

[Edited at 2014-07-06 11:02 GMT]

David Lin wrote:

J.H.

中国的白酒（如高粱酒）是蒸馏酒的一种，应该和苏格兰的威士忌酒 whisky 相近，却和啤酒的酿造过程不同。

啤酒利用淀粉水解、发酵产生糖份后制成的酒精饮料。淀粉与水解酶经常由谷类作物制成麦芽后取得，因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦（但是也有以玉米、高粱或稻米来制造的)

所以，不能说讲英语的国家都不喝白酒。

只是在炎热的沙滩上，北美、欧洲或澳大利亚游客大多都只会喝冰冻啤酒。至于葡萄酒、白兰地或威士忌酒多数留待晚宴用。

至于牛津词典的问题，我用的版本 （7th edition 英汉双解) 及 英译英 Oxford Dictionary of English (3rd Edition) 都没有解释说 the cold one ＝酒精饮料。不知道你的版本为何这样写？

我看到 Clearwater 的问题后，差不多直觉知道 the cold one ＝ beer。因为很久以前我第一次和英语朋友去海滩游泳，在沙滩一边休息、一边闲聊，聊累了他问我要不要 a cold one ，而我当时的回答竟然要求他买一杯可乐，因此当场被讥笑不是男儿汉（是好朋友所以不介意），并被 ”文化教育速成“ ，说我需要陪他一起喝 ”啤酒“ （加重语气）。

自始才学会，也因此成为（老外眼中）真正的 ”男儿汉“。:)

J.H. Wang wrote:



David,

我用的是金山词霸中的《新牛津英汉双解大词典》，而且里面给出的只是 one 这个单词的定义。

说起来真碰巧，我今天上午在附近的一个小书店购买了第七版的《牛津高阶英汉双解词典》（主要是仰慕其权威性）。在写这个回帖的时候，我查了一下词典，里面竟然没有 one 是啤酒或酒精饮料这个义项。 这似乎说明，one 作为“一杯啤酒”这个含义还是比较近的事情？

Zhoudan wrote:

汉人有吃热的习惯。西人似乎喜欢吃冰的。

[Edited at 2014-07-07 01:47 GMT]

David Lin wrote:



金山词霸基本不错，但是引述可能不一定对，尤其是英文俚语；要小心使用。

由于是英文俚语，所以正统词典（包括牛津）没有记载 a cold one 也不出奇；a cold one = cold beer 是美文俚语，源自 1927 年，不是最近的事情。

cold one 的另一个含义是 an empty wallet, purse or safe 源于 1962 年的美国。

其次也留意到 Clearwater 的原文大多都来自美国或美语，不过他应将这个问题在 Kudoz 归类为 slang 才对，而不是 Medical Health care。不过， Kudoz 系统经改良后，我们现在可以替他更改，令收集的答案在编排上更有连贯性，方便会员搜寻。也幸好他这次比较谨慎处理 Kudoz 的建议，先在论坛查询讨论后才下决定给分。

David Lin wrote:



金山词霸基本不错，但是引述可能不一定对，尤其是英文俚语；要小心使用。

由于是英文俚语，所以正统词典（包括牛津）没有记载 a cold one 也不出奇；a cold one = cold beer 是美文俚语，源自 1927 年，不是最近的事情。

cold one 的另一个含义是 an empty wallet, purse or safe 源于 1962 年的美国。

其次也留意到 Clearwater 的原文大多都来自美国或美语，不过他应将这个问题在 Kudoz 归类为 slang 才对，而不是 Medical Health care。不过， Kudoz 系统经改良后，我们现在可以替他更改，令收集的答案在编排上更有连贯性，方便会员搜寻。也幸好他这次比较谨慎处理 Kudoz 的建议，先在论坛查询讨论后才下决定给分。

clearwater wrote:



http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/one

1.11 informal An alcoholic drink:
‘a cool one after a day on the water’

clearwater wrote:



David，如果我早知道one cold是个slang，那也就用不着发贴求问了，只需搜索一下www.onelook.com，就行了，不是吗？！

正因为我一直以为a cold one是个泛指，所以才感到费解，当初一直纠结于这个one到底指啥而苦恼。

呵呵，这种短语或俚语属于起初不知道，一旦知道了就终生不会忘的知识点^_^

另外，补充说明一下，我在Kudoz上发问题时，是根据文章整体的类型来确定其属性或范围的。有时可能不够准确，望见谅！