Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
snap or bite
Italian translation:
delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante
English term
Italy
Precisa e puntuale
Native in: Italian 
Works in: Flemish to Italian, English to Italian, Dutch to Italian
snap or bite
The smallest members of the sausage-casing world, sheep casings’ gossamer-thin skins lend sausages their uniquely delicate ‘snap’ or bite.
Non capisco cosa intendono qui parlando delle pelli delle salsicce.
Si tratta di un sito internet di azienda neozelandese produttrice di budelli per salsicce.
Grazie.
| 4 +4 | delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante |
Francesca Siotto
|
Sep 7, 2017 11:02: Francesca Siotto changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/1190725">Angela Federica Ruspini's</a> old entry - "snap or bite"" to ""delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante""
Sep 7, 2017 11:02: Francesca Siotto changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/51719">Francesca Siotto's</a> old entry - "snap or bite"" to ""delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante""
Sep 7, 2017 11:02: Francesca Siotto changed "Field" from "Other" to "Marketing"
Proposed translations
Italy
Painstaking research and creativity
Native in: Italian
Works in: English to Italian, French to Italian, Spanish to Italian, and 1 more.
delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante
Si tratta quindi di una caratteristica che è data dai budelli naturali, i quali "croccano" quando mordi la salsiccia. Ne parlano anche in questo articoletto: https://www.facebook.com/groups/210176466147023/permalink/21...
" Gli intenditori giudicano l'hot dog dal "snap" cioè il crack quando mordi per la prima volta l'hot dog.
Quelli da carrelli iconici per strada sono bolliti e non hanno budello. Quindi nessun "snap."
https://www.dentesano.it/prodotti/cragnoLa salsiccia Cragno della famiglia Dentesano è un prodotto artigianale di ... medio: 80g circa/salsiccia Calibro: in tenerissimo budello naturale di maiale da 28/30 ... La consistenza è soda, croccante e succosa, l'aroma è pieno e caratteristico ...
| Grazie |
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